重温京町旧梦,趣赏二条京町家与暖帘

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  • 日期(2020-05-29)

这几年京都带给我最深刻的,不是四季、不是古庙,而是京町家文化的再生。褪去古蹟、文化重要财的沈重包袱,湮圮的老宅经过设计者的巧手后,改装成为充满特 色的生活杂货、咖啡馆,与残存町家的旧舖摇身变成令人惊叹的城市新风情。

巷弄间的隽永诗意

在三条到二条间的巷弄,充满诗意的房子总在街角诠释着时间深处的回声,生活感的空间,食衣住行样样进驻,考验着设计师与店主人的品味与历练,游艺其间,一再被小小惊喜迴唤的心,让人走在街巷,生机与生气油然而生。

现在日本许多地方都仍保存着町家建筑,在京都的町家都称之为「京町家」。典型的京町屋门面狭窄,屋内深邃细长的敷地,连接厨房、房间、内院、及仓库,面向街道的部分 作为店铺,自江户时代形成商、住一体,狭长构造,进到室内又有如柳暗花明的宽敞,因而暱称为「鳗鱼的寝铺(鳗の床)」。 

明治时代的印记

不过现在残存都内的京町家多是明治时代所建造,建筑玄关上方的屋瓦边缘有别于一 般呈现弯曲堆叠排列的波浪状,而是切成一直线形式,称为「一文字瓦」,低矮的屋门、 深细窗栅为其外观特色。充满学问的窗栅,依不同目的,採用不同密度建法,如想增加採 光,以「系屋格子」方式让路过行人可以看到店内商品,若要增加隐密感,则以密实的 「茶屋格子」。

墙脚边一排优美弧度的竹片「犬矢来」,是为了弹开从屋檐滴下的雨水,具有保护墙面 的功能;有些还另筑半个人高的栅栏(驹寄せ),则是往昔为了让骑牛马来的客人有地方拴住动物而设。二楼粉刷的壁面上多有数行镂空的「虫笼窗」,或以优雅竹帘取代,加强通风及採光效果,这些细节的规划与打理,如今也意外成了最美的老京都风情。

老屋再生新商机

因京都现代化过程中,大量的町屋残旧不堪,在有心人士组成「京町家再生研究会」后,让老屋再生,并赋予新意、新商机,也促成了京町家的旅游契机。

保存完整的京町家建筑,处处散发着木造屋的简洁与空灵意趣,经过良好运用,从民宿、餐厅、咖啡屋、杂货,无一不搭上京町屋风潮,空间中散发着浓浓的京情绪而吸引许多观光客特意前来,领会这股新京都魅力与风情。

掀开暖连,揭开京都记忆

京都没有了京町家,风雅少了味;京町家没有了暖帘,京都味随风去。

从京都原点的「六角堂」为起点,我喜欢流连在三条、二条延伸条坊巷弄间的京町家,特别是到了二条通附近,质朴的街道藏着细腻,望似幽淡,一席席店舖亲手打点的暖帘是京町家的脸,掀开暖帘,说不完的故事,道不尽的人生故事,在镜头底下,有意、无意地 谱写着在岁月洗礼下的城市百态。

掀起一幅幅的暖帘,拉开记忆中的这扇门,木质墙柱经过岁月的抚触下,堆垒着充满人文况味的润泽,老建筑所流露的幽深沉静意味,瀰漫在充满岁月的空间中,透过视觉、触觉等五感,在吃喝买物之间,通往怀古,却充满新意。